プライベート

こんにちは、公認会計士・税理士の三橋裕樹です！最近、毎週のように素材から食品を作っています。（実は、おととい、きのうもチョコレートと豆腐を作りました。）だんだん楽しくなってきたので、今週は大豆からきなこづくりをしてみます！材料は大豆のみ！き...

こんにちは、公認会計士・税理士の三橋裕樹です！先週、カカオ豆の焙煎をバーナーでやりました。バーナーで焙煎した豆を使ってチョコレートを作ったら美味しかったのですが、どうしてもカカオ豆の薄皮がキッチンに舞ってしまい後片付けが大変...。そこで今...

こんにちは、公認会計士・税理士の三橋裕樹です！今日は休日ということで、生カカオ豆を焙煎してそこからチョコレートを作ってみました！なんでカカオ豆の焙煎？「なんでいきなりカカオ豆の焙煎？」実は法人の同期に多趣味な人がいまして、一年半前くらいにカ...